Kopš pagājušā gada beigām visu ražotāju vidū ir kļuvusi spilgti pamanāma bioloģisko un bezalkoholisko vīnu tendence.
Tiek izstrādātas alternatīvas iepakošanas metodes, piemēram, vīns bundžās, jo jaunākā paaudze ir pieradusi lietot dzērienus šādā veidā. Ja vēlaties, joprojām var izmantot standarta pudeles. Parādās alumīnija un pat papīra vīna pudeles.
Patēriņš mainās par labu baltvīniem, rozāvīniem un vieglajiem sarkanvīniem, savukārt pieprasījums pēc izturīgām tanīnu šķirnēm samazinās.
Pieprasījums pēc dzirkstošā vīna Krievijā strauji pieaug. Dzirkstošais vīns vairs netiek uzskatīts tikai par svētku atribūtu; vasarā tas kļūst par dabisku izvēli. Turklāt jaunieši bauda kokteiļus, kuru pamatā ir dzirkstošais vīns.
Kopumā iekšzemes pieprasījumu var uzskatīt par stabilu: krieviem patīk sevi palutināt ar glāzi vīna un atpūsties kopā ar mīļajiem.
Vīna dzērienu, vermuta un augļu vīnu pārdošanas apjomi samazinās. Tomēr pozitīva dinamika vērojama negāzētiem vīniem un dzirkstošajiem vīniem.
Vietējiem patērētājiem vissvarīgākais faktors ir cena. Akcīzes nodokļu un tarifu pieaugums ir padarījis importētās šķirnes ļoti dārgas. Tas atver tirgu vīniem no Indijas, Brazīlijas, Turcijas un pat Ķīnas, vienlaikus sniedzot iespējas arī vietējiem ražotājiem. Mūsdienās gandrīz katra mazumtirdzniecības ķēde sadarbojas ar viņiem.
Nesen ir atvērti daudzi specializēti vīna tirgi. Gandrīz katra liela vīna darītava cenšas izveidot savus tirdzniecības punktus un pēc tam paplašināt šo biznesu. Vietējo vīnu plaukti ir kļuvuši par izmēģinājumu poligonu.
Publicēšanas laiks: 2024. gada 25. oktobris