Pareiza starplikas izvēle vīna pudelēm: Saranex pret Sarantin

Runājot par vīna uzglabāšanu, pudeļu ieliktņa izvēlei ir izšķiroša nozīme vīna kvalitātes saglabāšanā. Diviem plaši izmantotajiem starpliku materiāliem, Saranex un Sarantin, katram ir unikālas īpašības, kas piemērotas dažādām uzglabāšanas vajadzībām.
Saranex laineriir izgatavoti no daudzslāņu koekstrudētas plēves, kas satur etilēna-vinilspirtu (EVOH), nodrošinot mērenas skābekļa barjeras īpašības. Ar skābekļa caurlaidības ātrumu (OTR) aptuveni 1-3 cc/m²/24 stundas, Saranex ļauj nelielam skābekļa daudzumam iekļūt pudelē, kas var paātrināt vīna nogatavināšanu. Tas padara to ideāli piemērotu vīniem, kas paredzēti īslaicīgam patēriņam. Arī Saranex ūdens tvaiku caurlaidības ātrums (WVTR) ir mērens, aptuveni 0,5-1,5 g/m²/24 stundās, kas ir piemērots vīniem, kas tiks baudīti dažu mēnešu laikā.
Sarantīna laineri, no otras puses, ir izgatavoti no augstas barjeras PVC materiāliem ar ārkārtīgi zemu caurlaidību, ar OTR tik zemu kā 0,2-0,5 cc/m²/24 stundas, efektīvi palēninot oksidācijas procesu, lai aizsargātu vīna sarežģītās garšas. WVTR ir arī zemāks, parasti aptuveni 0,1–0,3 g/m²/24 stundas, tāpēc Sarantin ir ideāli piemērots augstas kvalitātes vīniem, kas paredzēti ilgstošai uzglabāšanai. Ņemot vērā tā izcilās barjeras īpašības, Sarantin tiek plaši izmantots vīniem, kas paredzēti izturēšanai gadiem ilgi, nodrošinot, ka skābekļa iedarbība neietekmē kvalitāti.
Rezumējot, Saranex ir vislabāk piemērots vīniem, kas paredzēti īslaicīgai dzeršanai, savukārt Sarantin ir optimāls augstas kvalitātes vīniem, kas paredzēti ilgstošai uzglabāšanai. Izvēloties piemērotu starpliku, vīndari var labāk apmierināt savu patērētāju uzglabāšanas un dzeršanas vajadzības.


Izlikšanas laiks: Nov-01-2024