Korķa priekšrocība:
·Tas ir visprimitīvākais un joprojām visplašāk izmantotais vīns, īpaši vīns, kas jānogatavina pudelēs.
·Korķis var pakāpeniski ielaist nelielu daudzumu skābekļa vīna pudelē, lai vīns varētu sasniegt vislabāko līdzsvaru starp pirmo un trešo aromāta veidu, ko vēlas vīndaris.
Trūkumi:
Daži vīni, kas pildīti ar korķiem, ir piesārņoti ar korķiem. Turklāt noteikta korķu daļa vīnam novecojot ļaus vīna pudelē iekļūt vairāk skābekļa, izraisot vīna oksidēšanos.
Korķa traips:
Korķa piesārņojumu izraisa ķīmiska viela, ko sauc par TCA (trihlorbenzola metilēteri). Daži korķi, kas satur šo vielu, piešķir vīnam pelējuma kartona garšu.
Skrūvējamā vāciņa priekšrocība:
· Labs blīvējums un zemas izmaksas
· Skrūvējamais vāciņš nepiesārņo vīnu
· Skrūvējamais vāciņš var saglabāt vīna augļu garšu ilgāk nekā korķis, tāpēc skrūvējamais vāciņš arvien plašāk tiek izmantots vīnos, kuros vīndari vēlas saglabāt noteiktu aromāta klasi.
Trūkumi:
Tā kā skrūvējamais vāciņš neļauj skābeklim iekļūt, ir strīdīgi, vai tas ir piemērots vīna uzglabāšanai, kas ilgstoši jānogatavina pudelē.
Publicēšanas laiks: 2023. gada 9. novembris